有一种说法，讲的是几个国家的人做菜的不同作风。比如中国人做菜，除了大致遵守菜谱上的搭配外，大多会根据不同情况进行一些微调，川人嗜辣，便多用辣子炝锅；东北人要抗寒，因此炖菜便多一些。美国人做菜，基本上没什么菜谱，一般是看着别人怎么弄，自己也如何做。而德国人做菜，则是严格按照菜谱上的规定，用量杯量好水，用天平称好盐与作料再起火，有人戏称为是“实验室厨师”。

　　这三种不同作风，大致体现了三个国家的不同作风，中国人尚机变，美国人较随和，而德国人便是严谨规矩的典范了。一个国家的风格往往决定了这个国家企业的作风，在中国的德国企业，也处处透着股“严谨规矩”得近乎“墨守成规”的风气。

　　不合拍的工作时间

　　在一家有着１５０多年历史的德国企业里工作了４年半的杨柳（化名），最近正到处托朋友、找路子，想跳槽到别家公司。“也不为别的，只是觉得自己全没有了毕业时的激情，所有的东西似乎都磨圆了。如果再这样一成不变，我就怕剩下的激情也慢慢磨得没有了。”
“我们刚刚走了一个财务，她给我们对新工作单位的形容是：‘好，一听到周六、周日可以正常休息，我就高兴得直流口水。’”杨柳笑着说。

　　听起来似乎很夸张，然而每天工作８小时，周六照常工作，且不算加班却是杨柳所在公司的传统风格。

　　“之前我不知道是怎样的工作时间安排，反正从我进公司开始到现在，工作时间就一直是这个样子。每天早上８点到晚上６点，周六的时候早上８点上班，中午１点下班，不算加班，是我们‘法定’的工作日。”

　　对此，记者问：“大家通常不都是８小时工作制，每周休息２天吗？”

　　杨柳笑了笑说，“在刚开始签合同的时候，对于工作时间并没太多的注意，毕竟那时候也是急于找到一份合适的工作。但哪里知道，等你生活步入正轨以后，才觉得与家人、朋友们的时间不合拍的痛苦。有很多原本习惯、规律的事情都乱了，特别是周六，虽然只工作半天，但一点下班以后，加上回家的时间，这一天就这样过去了。周日在家做做家务，基本没什么休息的时间。就这样周而复始。”

　　“你们不是都有带薪年假的吗？那可以自由支配的啊！还有‘五·一’、‘十·一’这样的……”

　　“你可别提，”杨柳急忙打断了记者的话。“我们基本不休法定节假日。虽然有点夸张，但是事实。例如‘十·一’别的单位基本都调休凑足了７天，而我们不是，只休息日历上有红色字的那３天，其余的该怎么就怎么，如果碰上个星期六就又‘亏’了。而且有意思的是，德国的许多假日我们也不休息！至于年假倒是有１５天，可依然与家人朋友们的不合拍。而且对于我们这样的工作时间，也就在合同里被默认是工作时间而并非加班，所以也没有加班费。不过，庆幸的是，我们不像一些企业那样用打卡机，有人专门考勤，只要你不是很过分去，一般不会被记录违规。”

　　在共性中磨圆个性

　　杨柳最大的苦恼，其实还是因为自己没有了以前的激情。“好象自己所有的棱角都被磨圆了，包括对生活工作的激情，如果再这样没有改变，就怕剩下的激情也被慢慢磨没了。”
德国企业一贯的谨慎且循规蹈矩，使在德国传统行业中的员工，不太可能去创新，也没有给你创新的机会，因为一切规矩、规则都是德国老板定的。

　　杨柳无奈地说，“在我们这里，老板需要的是大家的共性而不是你的个性。老板是个事事俱悉的人，太谨慎了，谁做事他都不放心。我们按照规定（也会有一定程度的个性的成分在里面）做好了一件事情，他都要自己再做一遍，惟恐哪里有不足。这样，使我们和他的关系并不是很好，因为很明显这对我们不信任，让你辛辛苦苦做的东西等同于白做，当然能体现你个性的东西自然也被抹去了。时间长了，大家做事也会抱着‘差不多就好，反正很多事情老板都要亲力亲为’的想法，大家的积极性被抹掉了。这样，老板累，我们也累，大家还容易产生冲突……”

　　“这样一来，在公司工作很容易就变得庸庸碌碌了，‘没了追求’似乎就很自然。大家都以为外企好，其实德国企业在做事风格、行政管理上，和我们原先的国企也没有什么区别。”

　　有限的个人发展空间

　　在德国一家高新技术产业工作的李明（化名）说，“在德国公司工作，中国人的个人发展空间很有限。在我们公司，部门经理以上的职位基本都是德国人和日本人。这是出于对中国人的不信任，还是他们本土的人更能领略其文化的内涵？我们不得而知。”

　　“我们也一样。”杨柳说，“在我们公司，中国人最高的职位是项目经理。其余的基本都是德国人。我们部门的头儿就是德国人。在我们这里，要升职真的很难！”

　　杨柳在这家公司工作了４年半，工作是很努力的，但是职位没有一点点的变化，既没有降职更没有升职。

　　在德国企业基本没有老板主动给你加薪，当然很多外企也都是这样的。除非你做了惊天动地的贡献，但这对于一些成熟的大公司来说又是不可能的，因为越是大公司，需要很多人协助做的事情就越多，个人基本不会有“惊天动地”的大贡献。同时，薪水的变化，与个人到一个公司时与公司谈定的数目是很有关系的。

　　说到这个问题，杨柳语调变得低了：“自己工资的涨幅真的与初到公司时谈定的有很大的关系。当初找工作的时候，也不是很懂，提出的期望薪金是２０００元。到现在４年多了，才涨到了３０００。这也是一个教训。所以，在进一家企业前，谈的期望薪金一定要是一个合适的水平，否则往上涨真的是不容易了，因为基数就不高。当然，无论你当初谈的怎么样，在我们公司涨薪水是很难的。例如，差不多职位的，你的工资在Ａ水平，他的工资在Ａ＋水平，你就很难说与他一样，也达到Ａ＋，依次类推。薪水都这样，就更不要去想职位的升迁了。”

　　那么对于培训呢？一般来说，成熟的企业在做预算的时候，是会留出充分的费用来为员工做培训的。

　　“你说的那是别的外企吧，或者别的德国公司。”杨柳说，“我们基本没有什么培训，就是最近因为财务那边有个国内的软件要用，所以就派去培训。我到这个公司４年半了，没有接受过一次培训。都说培训既是一个让员工提升自我的方法，也是一个让企业能留住人才的手段。但是我们简化了这个方法和手段。所以，个人在这个企业的成长就不能靠培训，而多是靠自己。个人的发展空间因为这种种而变得比较狭窄了。”

　　“但愿我的下一个工作单位不再墨守陈规，而是能激发我工作和生活激情的公司。”杨柳轻声说。