国家级贫困县宁夏同心县100多家党政机关单位和部门，在当地一家“新月楼”餐馆欠帐吃喝，历时10余年，吃喝白条竟达5000多张，拖欠金额达80多万元。“新月楼”不堪重负，8月24日，忍无可忍的餐馆老板一纸诉状把拖欠大户同心县发展计划与经济贸易局告上法庭。据悉，从1992年以来，同心县各个单位部门的人纷纷到“新月楼”吃请，却极少有人付现钱，至今留下欠帐的白条整整装满了一皮箱。（新华社10月31日报道）

　　当地一位干部说， 他们的身体被截成了三段，三分之一用于吃喝接待，三分之一用于开会和陪同检查考核，三分之一用于正常工作。一些饱受欠帐困扰的群众说，过去以为政府欠帐是“跑了和尚跑不了庙”，现在才发现，“政府的账最不好要”。为何会造成这样的“吃喝困境”？一言以蔽之：没有“问责制”使然。

　　每每说到吃喝风，积习可谓久矣，前几年曾闹出了“三十六个公章管不住一张嘴巴”的新闻，眼下非但没有收敛，相反却愈演愈烈。眼下的一些官场中人在吃喝上开始讲究起来，“家常菜”早已厌倦了，养成了吃野味、吃“猎奇”的坏习惯，天上飞的，地上跑的，海里生的，水里游的，只要被“食客”们看中，十之八九难逃厄运。更有甚者，一些国家级保护动物竟也成了一些人的“盘中餐”。百姓们讽刺为：吃喝风，吃喝风，败坏了政府威信，喝坏了党风。如果对这种愈演愈烈的吃喝风听之任之，不及时来它个当头棒喝的话，我们国家迟早有被吃完的那一天，这绝非危言耸听。

　　吃喝风为何“久盛不衰”？究其原因，根本的在于没有及时建立一套完整的“问责制”。眼下每每出了重大责任事故，相关责任人要被追究，而在大吃大喝上远远没有建立这种追究机制，由于缺乏监督和约束，一些人吃喝起来很是“放胆”，几千元一桌早已不是什么新闻，个别人甚至连泡妞、洗桑拿都可以以招待费的名义报销，如此的监督失控，又怎能不助长个别人的“吃喝欲”。

　　按说，遏制吃喝风并不难，根据正常的招待情况，核定出一定的招待费用，超支部分个人埋单，保险管用。眼下的情景是，花多花少“一签了之”，很少有人去问津超支情况。在这样一种情况下，很多人便把“要我吃”变成了“我要吃”，有招待任务时吃，没有招待任务时也要想着法子吃，几个人随便找个理由便狂吃海喝一通，那公款吃喝岂不成了“无底洞”？

　　颇耐人寻味的是，条件好的地区在大吃大喝，条件一般甚至很差的也在大吃大喝，纳税人的钱便在这种毫无节制的大吃大喝中被挥霍掉。要遏制吃喝风，没有什么灵丹妙药，最好的办法就是建立“问责制”，对那些置民意于不顾，继续我行我素搞大吃大喝的人，要坚决进行党纪政纪追究，情节严重的移交司法机关处理，只有这样，才能从根本上遏制吃喝风，否则，“雷声大雨点稀”，只是满足于“强调”，刹吃喝风就永远是“割韭菜”——割了一茬又一茬。

　　“问责制”不要成为百姓永久的期许，尤其在刹吃喝风上要敢于出“重拳”，动真格的，要让官场中人对狂吃滥喝有一种犯罪感，这才是解决问题的关键。