烟火气，才是城市发展的基础，是城市的活力来源。烟火气，关系更多普通人的谋生，更是关系大众的身心健康、生命力、创造力。烟火气，是家家户户的厨房餐桌，是充满活力的菜市场和各式各样的街边小店。烟火气，不是高楼大厦里的商场超市，也不是城市旅游片区里的文艺店铺，这些，不应该是主体，应该是补充才对。

烟火气，首先得是关乎老百姓的菜篮子，家门口就可以到的菜市场、小商品店铺，还可以有点小花店、小吃店、杂货店、缝补店，宽敞、明亮、通风、整洁即可，不要统一标准、不要豪华。菜市场还是以前的那种，在路边摆摊或者搭棚，这种感觉是最包容最舒服的，也是最鲜活最通风的。现在有些乡镇还保留那样的风格，看着都很治愈，那是我们过去烟火气的模样。菜市场，只要放到建筑里面，都会闭塞不通风。城市设计规划里，应该加大菜市场的恢复改善。

普通菜市场，不比大商场超市，几乎都是各自当老板，自己可以做主，不需要事事汇报申请，那来来回回的讲价或者主动让利、送的两棵小葱都是人与人之间的互动，胖东来这样的超市除外，这也是胖东来备受欢迎的原因之一。当人有更多的自主，也自然会生出更多的温暖美好，也会更有人情味。“人间烟火气，最抚凡人心”，这句话背后，除了人情味，还蕴藏着中华民族非常厚重的身心健康的智慧。有个步行就可抵达的充满生活气息的菜市场，而不是所谓的网红打卡地或者凑合的菜摊，生活的气息会自然起来，人有了生活的希望，自然就会有心力，视频里一位大爷每天认真做饭，疗愈了伤痛。逛菜市场，接触美食，本身就很美好；做饭，是劳作，劳作的过程中，投入就很容易产生成就感喜悦感，也让人有机会远离下电子产品、远离下压力，这些，都是让人长出心力的，有心力、自然就会有创造。如果我们的做饭能类似过去的柴火饭方式、而不是都用电器，这样的烟火气里，人会慢下来会更专注、会更治愈，也会更香更健康，听一个店家分享他家很多年的豆腐，以前用柴火，周围都能闻到那股香味，但用电以后就没有了，可见用电用火的差异。

如果说，烟火气，和农业一样重要，一点都不为过，它们，都是起源于我们的农耕文明，传承了几千年。一方水土养一方人，这是我们祖先们根据当地气候地理条件，开创了各自不同的饮食文化，我们的饮食文化里，是深深的因地制宜的农耕文明的智慧。西方主要是游牧渔猎，他们的饮食单一、快餐式的，这就是东西文化差别很大的地方。我们的饮食文化，是精耕细作、因地制宜，这个过程本身也很治愈、有益身心，也可促进亲子感情。喜欢吃喜欢做饭的人，会更热爱生活更温暖、也会更有力量。苏东坡诗词里的那种豁达，离不开他的烟火气；川军的英勇无畏，离不开川渝人民的烟火气，今天的川渝地区，烟火气依然浓厚，当年日本侵华没有触及四川，但川军却是牺牲最多的，那么简陋的装备下能如此英勇，除了爱国情怀，还和他们本身注重烟火气、热爱生活是分不开的，在那样的环境下，人能感受到更多生活美好，自然会更有力量，也会更想要守护这份美好。不止是抗日，连当年一路南下的蒙古元军，也是在川渝碰了鼻子。

烟火气，和农业农村，都是源于农耕文明的智慧，是中华民族的根基，关系民族的未来。恢复烟火气，要和农业农村发展同步。中华民族的根基和未来，在农业农村、在普通老百姓的烟火气里。